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植物饮料招商-饮料的一般分类

点击次数:   更新时间:18/11/26 09:45:11     来源:www.sdmrx.com 分    享:

  植物饮料招商-饮料的一般分类
  植物饮料招商厂家和您一起看看一般分为不含酒精饮料和含酒精饮料。
  不含酒精饮料分类
  碳酸类饮料:是将二氧化碳气体和各种不同的香料、水分、糖浆、色素等混合在一起而形成的气泡式饮料。像可乐、汽水等。碳酸饮料:首要成分包含:碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料,有些含有咖啡因
  果蔬汁饮料:各种果汁、鲜榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。
  功用饮料:含各种养分要素的饮品,满足人体特别需求,如植物蛋白饮料。
  茶类饮料:咱们熟悉得不能再熟悉了。
  乳饮料:常喝的牛奶、酸奶等。
  含酒精饮料酒分类
  市场上含酒精饮料品种繁复,各种品牌琳琅满目。咱们在这里依照制作工艺,把它们简单地分一下类。依照制作工艺,酒大都可纳入这三类:酿造酒,蒸馏酒和配置酒。
  酿造酒
  酿造酒是制酒质料经发酵后,并在必定容器内通过必定时刻的窖藏而发生的含酒精饮品。这类酒品的酒精含量一般都不高,一般不超越百分之十几。这类酒首要包含啤酒、葡萄酒和米酒。
  啤酒是用麦芽、啤酒花、水和酵母发酵而发生的含酒精的饮品的总称。啤酒按发酵工艺分为底部发酵啤酒和顶部发酵啤酒。底部发酵啤酒包含黑啤酒、干啤酒、淡啤酒、窖啤酒和慕尼黑啤酒等十几种,顶部发酵啤酒包含淡色啤酒、苦啤酒、黑麦啤酒、苏格兰淡啤酒等十几类。
  葡萄酒首要以新鲜的葡萄为质料所酿造而成的。依据制作进程的不同,可分红一般葡萄酒、气泡葡萄酒、酒精强化葡萄酒和混合葡萄酒等四种。一般葡萄酒就是咱们平常饮用的红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。气泡葡萄酒以香槟酒为闻名,而且只要法国香槟区域所生产的气泡葡萄酒才能够称为香槟酒,而世界上其他区域生产的就只能叫气泡葡萄酒。酒精强化葡萄酒的代表是雪利酒和波特酒。混合葡萄酒如味美思等。
  米酒首要以大米、糯米为质料,与酒曲混合发酵而制成的。其代表为我国的黄酒和日本的清酒。
  蒸馏酒
  蒸馏酒的制作进程一般包含原材料的粉碎、发酵、蒸馏及陈酿四个进程,这类酒因通过蒸馏提纯,故酒精含量较高。按制酒原材料的不同,大约可分为以下几种。
  我国白酒。一般以小麦、高梁、玉米等质料经发酵、蒸馏、陈酿造成。我国白酒品种繁复,有多种分类方法。
  白兰地酒。是以水果为原材料制成的蒸馏酒。白兰地特指以葡萄为原材料制成的蒸馏酒。其他白兰地酒还有苹果白兰地、樱桃白兰地等。
  威士忌酒。是用预处理过的谷物制作的蒸馏酒。这些谷物以大麦、玉米、黑麦、小麦为主,或加以其他谷物。发酵和陈酿进程的特别工艺早就了威士忌酒的独特风味。威士忌酒的陈酿进程通常是在经烤焦过的橡木桶中完结的。不同国家和区域有不同的生产工艺,威士忌酒以苏格兰、爱尔兰、加拿大和美国等四个区域的产品据知名度。
  伏特加。伏特加能够用任何可发酵的质料是酿造,如马铃薯、大麦、黑麦、小麦、玉米、甜菜、葡萄甚至甘蔗。其大的特点是不具有显着的特性、香气和味道。
  龙舌兰酒。龙舌兰酒以植物龙舌兰为质料酿造的蒸馏酒。
  朗姆酒。朗姆酒是首要以甘蔗为质料,经发酵蒸馏制成的。一般分为淡色朗姆酒、深色朗姆酒和芳香型朗姆酒。
  度松子酒。人们通常按其英文发音叫做金酒,也有叫琴酒、锦酒的,是一种参加香料的蒸馏酒。也有人用混合法制作,因此也有人把它列入制造酒。
  制造酒
  制造酒是以酿造酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基,参加各种天然或人造的质料,经特定的工艺处理后形成的具有特别色、香、味、型的调配酒。
  我国有许多闻名的制造酒,如虎骨酒、参茸酒、竹叶青等。

  外国制造酒种类繁复,有开胃酒、利口酒等。


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